Delícia de mascarpone com compota de morangos biológicos e chocolate de arroz

Hoje deixo uma sugestão de uma sobremesa super fácil, rápida e muito elegante.

Foi uma das sobremesas que fiz para a festa de aniversário do J. a que os convidados se renderam.

Ingredientes
250 g de queijo mascarpone

sumo e raspa de 1 limão

compota de morango caseira (ver receita aqui)

chocolate de arroz q.b.

Colocar o queijo mascarpone numa taça e bater muito bem durante 15 minutos até obter um creme fofo.

Adicionar o sumo e a raspa de 1 limão e misturar bem.

Colocar um pouco de compota de morango no fundo de cada copinho.

Cobrir com o creme de mascarpone e terminar com pedaços de chocolate de arroz.

Levar ao frigorífico 4 horas antes de servir.