"Laranja com azeite... E canela? Será que esta mistura de ingredientes vai funcionar?"
Sim, funciona!!! Aliás, funciona lindamente!
Mais uma vez, para não desperdiçar laranjas, decidi juntar estes ingredientes e servir uma entrada diferente.
Há muitos anos, em Espanha, lembro-me de nos serem sugerida, para entrada, fatias de laranja com azeite.
Apesar de não ter experimentado, a conjugação de ingredientes ficou bem presente na minha cabeça. Por isso, porque não experimentar?
Se não quiserem adicionar mel, podem deixar as laranjas marinar em azeite e polvilhar com flor de sal.
Ingredientes
5 laranjas
100 ml de azeite 50 ml de mel de urze
canela em pó q.b.
Fatiar as laranjas e colocar numa travessa.
Num tacho, colocar o azeite, o mel de urze e levar a lume brando até dissolver, completamente, o mel.
Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
Deitar a mistura sobre as fatias de laranja e deixar marinar.
Antes de servir, polvilhar com canela em pó a gosto.
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